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工藝不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶

來源：http://m.credicard.com.cn

　　木材具有很好的透氣性，通過桶壁的毛孔將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi)，使酒的組成部分穩(wěn)定，同時(shí)能夠使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?，從而使?

產(chǎn)品詳情

　　1、個(gè)關(guān)鍵的要素就是環(huán)境溫度。葡萄酒佳的儲(chǔ)存環(huán)境溫度應(yīng)當(dāng)是13℃左右。環(huán)境溫度好維持勻速運(yùn)動(dòng)，不然會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量造成挺大危害。隨之環(huán)境溫度的上升，酒體的成熟期需用時(shí)間段也會(huì)減少，酒的風(fēng)味會(huì)變得較為不光滑，還將會(huì)因過于氧化造成酒的變質(zhì)。

　　2、濕度的危害關(guān)鍵功能于軟木塞，濕度通常在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會(huì)越來越干燥，危害密封性實(shí)際效果，讓更多的空氣與酒觸碰，加快酒的氧化，造成酒質(zhì)量降低?；蛟S，濕度過高也不太好，軟木塞發(fā)霉也會(huì)毀壞酒的質(zhì)量。

　　3、光線中的紫外線對(duì)酒的危害都是挺大的，都是加快酒氧化全過程的始作俑者之一，因而，想要長期性儲(chǔ)存的葡萄酒必須要放進(jìn)遮光的地區(qū)。

　　4、葡萄酒裝在桶中，其變化是一個(gè)遲緩的全過程，震動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加快成熟期，或許結(jié)果都是讓酒越來越不光滑。因此應(yīng)當(dāng)放進(jìn)杜絕震動(dòng)的地區(qū)，并且不必常常挪動(dòng)。

　　5、還有就是酒桶的放置。大家都知道葡萄酒要橫著，其實(shí)，瓶口向上傾斜15度都是可以的。對(duì)于必須儲(chǔ)存較長時(shí)間的紅酒，桶口向下的放置方式是不可用的。由于葡萄酒儲(chǔ)放時(shí)間段長了會(huì)有沉淀，平放或是瓶口向上稍微傾斜，沉淀就會(huì)集聚在底端；而假如瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)集聚在瓶口處，時(shí)間段長了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒進(jìn)酒杯，危害酒的口感。

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